TERROIR DE VIGNE ET DE TRUFEÉ
TERROIR DE VIGNE ET DE TRUFEÉ
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TERROIR DE VIGNE ET DE TRUFEÉ 2018

11,74 €

Las uvas son seleccionadas a mano. La maceración previa a la fermentación se realiza en cubas a temperatura controlada. La extracción se obtiene a través de dos dias de bombeo o de succiones de las capas según la variedad. La maceración tras la fermentación dura unas 5 semanas. El bajo rendimiento, 40 hectólitros por hectárea, enfatiza la calidad. Este cuvée es el resultado de un riguroso trabajo, gracias al cual se obtienen vinos elegantes.

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TERROIR DE VIGNE ET DE TRUFEÉ

 

OJO: Intenso color con tintes negros.

NARIZ: En nariz, descubre notas de frutas negras confitadas, cereza, vainilla y especias.

BOCA: En el paladar, concertado, revela taninos fundidos. Desarrolla aromas a frita madura y cacao en el final.

SUGERENCIAS DE SERVICIO Y MARIDAJE: Se recomienda servir a 16°C. La flexibilidad de este vino tinto hace que pueda acompañar a carnes a la parrilla, cordero y queso. Se podrá apreciar en todo su esplendor con una pechuga de pato rellena de trufas

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